SJEKK UT MIN NYE HJEMMESIDE!!

Behov for noen å snakke med? Sjekk min nye hjemmeside: http://gestaltterapeut.wordpress.com.

Spre gjerne videre! :-)

Hilsen Lise Marie

Få 10 dollar gratis! :-)

Som jeg har nevnt tidligere så bruker jeg www.iherb.com mye. En fantastisk side med alt av hud-og pleieprodukter samt diverse glutenfritt, tørkede bær, nøtter osv. Dersom du bruker min kode som er VIK253 første gang du handler der får du 10 dollar i avslag. Det er litt det! Så hvis du ikke har vært innom siden eller handlet der før anbefaler jeg deg å ta en titt :- )

God helg!

 

Naturlig mat

Leser for tida "Matrevolusjonen" av Andreas Eenfeldt. Interessant altså! Det er absolutt ikke nødvendig å være opptatt av karbohydrater for å finne nyttig info her. Som at lettprodukter ofte inneholder flere tilsetningsstoffer enn mat med naturlig fettinnhold. For man må erstatte fettet som fjernes med noe annet, og det er ofte mer stivelse og sukker samt en haug med E-stoffer. Bare å lese innholdsfortegnelsen på matvarene neste gang du handler! Jeg har begynt å bruke Bremykt fremfor Brelett, hvis du sammenlikner innholdsfortegnelsen forstår du hvorfor:

Brelett: Kjernemelk, skummet melk, fløte, vegetabilske oljer og -fett (raps, shea, kokos), modifisert stivelse, melkesyrekultur, 1,2 % salt, emulgator (mono- og diglycerider av spisefett), stabilisator (natriumsitrat og dinatriumortofosfat), surhetsregulerende middel (natriumhydroksid), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), aroma, farge (betakaroten), vitamin A (retinolpalmitat), vitamin D (kolekalsiferol)
Bremykt: Fløte, rapsolje, 1,3 % salt, melkesyrekultur, vitamin A (retinolpalmitat), vitamin D (kolekalsiferol). 

Jepp, lett som en plett å velge det mer naturlige da spør du meg! :-)

 

Ojojoj, denne blogginga ble ikke helt som planlagt - det er hele 3 måneder siden jeg blogget sist. Håper dere har tålmodighet med meg - selv syns jeg det er irriterende med de bloggene hvor jeg stadig er inne og sjekker og hvor det tar votter og vinter mellom hver gang det kommer noe nytt. Det er bare det at jeg har 2 jobber for tiden og jobber MYE, så tiden strekker ikke helt til som jeg ønsker.

Siden jeg har det travelt for tida må jeg virkelig være bevisst på hva jeg prioriterer å bruke tida mi på, og da blir det ofte å lage mat. For jeg koser meg med hjemmelaget mat til meg selv når jeg er uten barn og til barna når de er hos meg. Forrige uke hadde jeg et lite kveldsmat-prosjekt hvor jeg lagde arme riddere, irsk natronbrød og frokostblanding - og alt falt i smak! :-) Det gleder mitt hobbykokk- og morshjerte en hverdagskveld. Da dekker vi på kjøkkenbordet, tenner lys og slår av tven. Skikkelig kvalitetstid med andre ord! Det anbefales på det varmeste. Og du; trikset er å finne oppskrifter som er enkle og kjappe å lage, for det er jo ikke til å stikke under en stol at som regel er energinivået faretruende på vei ned sånn på kvelden. Så ukomplisert og raskt er lurt.

Og her kommer min egen oppskrift på ARME RIDDERE, den er uten mel og sukker, jeg syns ikke det trengs:

Til 4-6 store brødskiver visper du sammen 2 egg og 21/2 dl melk i en stor dyp tallerken. Legg så brødskivene nedi så det suger til seg blandingen, snu de så begge sider blir gjennomtrukket. Stekes i litt smør i panna og kan serveres med syltetøy. Nam!!!

Supergodt, superkjapt, supersunt!!

Må bare dele denne middagsoppskriften med dere. Den er med laks, kjapp å lage og supergod. Liker du sushi vil du elske denne! Oppskriften er til 1 person.


Soyamarinert Salma
200 g Salmalaks (eller annen rå laks uten skinn og bein)
1 vårløk, finhakket
1 ss salt soyasaus
1 ss søt soyasaus (kecap manis)
1 ts sesamfrø
saften fra 1/2 lime (evt. mer/mindre, smak til)


Skjær laksen i små biter eller skiver. Bland det andre i en bolle, ha i laksen og bland godt. Godt med ris til.


Dette var min middag i dag, god og mett enda på grunn av mye proteiner og sunt fett. Prøv den da vel :-) 

Pust

Enda litt godis fra "NÅ"-tilstedeværelse i hverdagen " av Vibe/Karem jeg skrev om i går. Denne gang om pusten og hvor viktig den er i forhold til NÅ.

"Du kan ikke puste det neste pust eller det forrige pust. Du kan bare puste dette pust - det som skjer nå. Pusten gir derfor en unik tilgang til nuet. Hver gang du tar kontakt med pusten bringes du tilbake til nuet. I hverdagslivets gjøremål og hendelser kan du øve deg på å holde kontakt med pusten samtidig som du registrerer tanker og følelser som kommer og går. Slik kan du være tilstede med det du holder på med, samtidig som du hviler i deg selv og pusten din".

Et daglig gjøremål en kan bruke er når en skal vaske hendene. Når du vasker hendene kan du virkelig legge merke til hvordan det er; kjenn vannet på hudet, se på hvordan såpa ser ut, hvordan det lukter, lyden av vannet som renner osv. Det blir en helt annen opplevelse enn om du tenker på klesvasken som må henges opp eller at du ikke må glemme å skru av stekeovnen.

NÅ! Tilstedeværelse i hverdagen

Jeg er utdannet gestaltterapeut og gikk 4 år deltid på skole for å bli det. Under studiet jobbet jeg mye med det å være her og nå, å øke oppmerksomhet på pust, tanker, følelser her og nå. Ikke på det som skjedde i stad eller det som skal skje etterpå, men akkurat her og nå. Jeg har blitt ganske sløv på her og nå, og har bestemt meg for å gjøre noe med det - NÅ. Så i kveld har jeg lest boka "NÅ- tilstedeværelse i hverdagen" av Mikael de Vibe og Ragnar Karem. Den anbefales! I boka er det et par nydelige dikt som jeg bare må dele med dere. Det første gir meg lyst til å lage meg kopp te med det samme bare for å være i nåtiden. Med andre ord en enkel teknikk som alle kan bruke for å flytte fokuset fra alt annet til HER - NÅ.


Om å nyte en god kopp te
Du må være fullstendig våken og tilstede for å kunne nyte teen.
Bare ved å være oppmerksom på nåtiden, er hendene i stand til å føle den behagelige varmen i koppen.
Bare i nåtiden kan du kjenne aromaen og glede deg
over den søte og delikate smaken.
Hvis du grubler over fortiden eller bekymrer deg for 
for fremtiden, vil du gå glipp av opplevelsen ved å
nyte en god kopp te.
Du vil se ned i koppen, og teen vil være borte.
Slik er det også med livet.
Hvis du ikke er fullstendig tilstede i nåtiden, vil du
se deg rundt og oppdage at det er borte. Du vil ha mistet
følelsen, aromaen, gleden og skjønnheten ved livet.
Det vil virke som livet løper fra deg.
Fortiden er historie.
Lær av den og la den ligge.
Og fremtiden er ikke her enda.
Legg planer for den, men kast ikke bort tiden med
å bekymre deg for den.
Bekymring er bortkastet.
Når du slutter med å gruble over det som allerede
har skjedd, når du slutter med å bekymre deg om det
som kanskje aldri vil skje, da først vil du være tilstede
i øyeblikket.
Det er da du vil begynne å oppleve gleden ved å leve!


Thich Nhat Hanh


Det andre diktet har ukjent forfatter og heter


Tilgivelse
Å tilgi er ikke å glemme
Å tilgi er egentlig å huske, 
at ingen er perfekt,
At vi alle snubler, når vi så gjerne
ville stå oppreist.
At hver av oss sier ting vi skulle
ønske vi ikke hadde sagt.
At vi alle kan glemme at kjærlighet
er viktigere enn å ha rett.


At vi er så mye mer enn våre feil.
At vi ofte er vennlige og omsorgsfulle.
At å akseptere en annens feil, kan
hjelpe oss å akseptere våre egne.
Å tilgi er å huske, at sjansen er ganske høy
for at vi snart trenger å bli tilgitt selv.


At livet noen ganger gir oss mer enn
vi makter å håndtere.
Å tilgi er å huske, at vi har plass i vårt
hjerte til å begynne på nytt,
På nytt
Og på nytt
Og på nytt.


Fantastisk nydelig, ikke sant? Og sant! Å huske på at ingen er perfekt og at vi er mer enn våre feil. Ha en fin kveld alle sammen - akkurat NÅ!